中国奶业协会日前在南京召开的年会上，特别发布《乳品企业自律南京宣言》，倡导构建和谐奶业环境，蒙牛等乳品企业代表联合响应并签署这一宣言。

　　“国际化”成为了中国奶业协会2007年会的一个重要话题。同时，构建和谐奶业环境也是本次年会的一个主要议题。中国奶协负责人表示，目前我国奶业向健康方向发展是主流，但在快速发展的同时，也存在一些问题。如何正确处理好企业与奶农、企业与消费者、企业与企业的关系，善待奶农，善待消费者，善待同行，构建和谐奶业，使奶牛养殖、乳品企业和市场消费协调发展，是中国奶业亟待解决的问题。为此，中国奶业协会特别发布《乳品企业自律南京宣言》，蒙牛等乳品企业代表联合响应并签署这一宣言。

　　安徽 12家乳企公开承诺

　　 　据了解，奶协的宣言如一石激起千层浪，得到了各地乳品生产企业的积极响应，纷纷加入其中。安徽12家乳品加工企业近日联合行动，向社会和广大奶牛饲养者作出以下公开承诺：

　　一、树立大局观念和产业理念，保护农民利益，建立原料奶保护价格收购机制，不压级、不压价，对符合质量的原料奶按保护价上限收购，确保饲养主体有利可图，让饲养、种植等环节都能分享牛奶产业化利润。用让利或其他多种形式回报政府、饲养主体以及全社会对乳品加工企业的大力支持。

　　二、乳品加工企业决心以此为契机，认真抓好企业内部管理，发挥龙头企业对饲养环节的带动作用，努力开拓乳品市场，使安徽的乳产品在全国市场上占有越来越多的份额。

　　三、全面加强质量管理，从生产的每个环节严把乳品质量关，确保乳制品质量符合国家有关规定。在保障人民群众健康卫生和身体素质方面发挥积极有效的作用。主动接受工商、质检部门的检查和监督，切实负起乳产品企业所承担的社会责任。

　　据悉，此次安徽企业包括了蒙牛乳业（马鞍山）有限公司、合肥伊利乳业有限责任公司、三鹿集团（安徽）乳业有限公司、安徽益益乳业有限公司、安徽李子园牛奶食品有限公司等12家企业。

　　河南 乳品企业郑州宣言求自律

　　无独有偶，７月５日，河南省三鹿花花牛、伊利乳业有限公司等９家乳品企业一起联合签署了《乳品企业自律郑州宣言》，承诺开展公平竞争，谋求共同发展。

　　当前河南省奶业正处于向现代奶业转型的关键时期，为规范市场行为，营造公平竞争环境，乳品企业家代表一致呼吁开展公平竞争，反对捆绑销售、特价销售等低于成本价销售的恶性竞争行为，推行合同收奶，反对争抢奶源。今后，一大盒牛奶上捆绑着几包精华装，这样“买一送一”的促销竞争方式会逐渐退出市场。

　　业内专家指出，此次宣言将对全国乳品行业正本清源，对纯净企业竞争环境将起到一定示范作用。但企业能否认真执行宣言的内容还要看企业的具体行动。毕竟，千金诺言是要用行动来证明，时间才是试金石。